京都のフレンチレストランにてフランス料理のランチ・ディナー、パーティー、二次会を貸切で　レストランナガタケ　

トマト・ナス・バジルシード(バジルの種)・マイクロリーフ(発芽したばかりの芽)・プッチーナ・ジロール茸・トリフを少し・ミモレットチーズ・サンマ・ムール貝・リードヴォー(子牛の喉肉)・サワラ・アオリイカなど。魚のには銀杏とマイクロ椎茸や四角豆(熱帯アジア原産。日本では沖縄を中心に栽培)を付け合わせに。