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メニュー変更いたしました

今回のメニューは、加茂川で今満開の菜の花の色のイメージと春から夏に向かう季節をイメージしました。
味わいは、「うま味」です。 野菜のうま味、魚のうま味、ダシのうま味を意識し料理を仕上げました。
目で、舌で、そして脳で味わってもらいたいです。

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