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日記

昨日の家飲みワイン

カナート洛北店のやまや(酒屋)で購入した、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ 2009ですwine
最近スパークリングに力を入れられてるからか、ワインはあまり変わり映えしなかった。今回買い物に行った時、「新しいのめっけ。なんとなく美味しい感じする。値段もそんなに高くないし」と、今回は即決で決めましたflair
やまやワイン.jpg飲んだ感想はと言うと、僕の好きな味です(値段からして)happy01
少し酸が高く感じますが、その酸のおかげで、この価格帯のワインが5年たっても美味しく飲めたのかもしれません。
魚だから白ワインsign03っと決めてしまうのは×
昨日、ハマチのお造り(醤油とわさび)と合わせてみたら×そこで赤ワインと合わせてみたら○
以前、マグロのお造り(醤油とわさび)にガメイ(ブドウの品種)の赤ワインに合わせた事があり、やはり◎でした。魚との相性というよりソースやタレなんかと合わすといいと思います。
うちのレストランでも魚だから白かな?って質問を受けるときがありますが、その料理のトータル的なものから赤ワインやロゼワインをお勧めする事もありますのでレストランでワインに悩まれたら、サービスの方にお勧めのワインを聞く事をお勧めしますhappy01

今回のワインは1800円でした。このワイン2000円台半ばの味わいあります。僕の勝手な見解ですがbleah
他の店舗のやまやさんは売ってるかはわかりませんcoldsweats01
あとがぶ飲みスパークリングも600円台で売ってますよ。
スパークリング買う時は辛口と甘口があるので表記(値段のところに書いてある)をしっかり見て買ってくださいね~帰って飲んだら「めっちゃ甘いweep」って事になりますからbleah(笑)
今回はやまやさんをご紹介させていただきましたが、別にやまやさんがいいよって言ってるんじゃなく、美味しいワイン見つけたよってご報告です。
僕の本当に好きな味わいのワインを揃えられてるのは西院にあるリカーインシマさんや北山の高間酒店さん。高くて美味しいのは当たり前ですが、手頃で美味しいの扱われてますwink
もしもこの店もいいよsign03っていう店があれば教えてくださいhappy01

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